Baja California impulsa exportación de productos del mar en feria comercial de Chicago
CHICAGO, IL.- Con un mercado potencial de más de 12 mil restaurantes y una ubicación estratégica en las cadenas de suministro estadounidenses, la secretaria de Pesca y Acuacultura de Baja California, Alma Rosa García Juárez, lidera una comitiva de productores locales para promover especies marinas y vinos regionales durante la ‘Semana de México en Chicago’.
Invitada por la cónsul general de México en Chicago, Reyna Torres Mendívil, la funcionaria destacó que el gobierno de Marina del Pilar Ávila Olmeda impulsa oportunidades para emprendedores del sector pesquero y acuícola.
Este evento tradicional busca fortalecer los lazos comerciales entre México y Estados Unidos, sirviendo como plataforma para generar inversiones y colaboraciones intersectoriales.
Durante la feria, productores bajacalifornianos realizaron demostraciones culinarias con productos como atún aleta azul, ostiones y vinos premium, buscando posicionar al estado como un destino comercial clave.
Chicago fue seleccionada por su infraestructura logística integral (aérea, ferroviaria y carretera) que facilita la distribución de productos frescos.
Entre los asistentes destacaron el presidente de la Cámara de Comercio Hispana de Chicago, Jaime di Paulo, y representantes de marcas locales como ‘Bendito Mar’, ‘Bluefiná’, Viñedos Don Tomás y Jamat, entre otros.
